Ota Bakery

히가시니혼바시 길목에서 평일 아침 7:00에 문을 여는 'Ota Bakery'의 진열대에는 어딘가 정겨운 모양의 빵들이 가지런히 놓여 있다. 본래 우유 대리점으로 시작한 내력을 지닌 가게로, 간판 격인 '홋카이도 밀크빵'은 단맛을 줄이고 놀라울 정도로 부드러운 반죽 식감을 살렸다. 집게로 집기 조심스러울 만큼 폭신한 고운 팥소 빵이나, 반죽의 식감을 기분 좋게 즐길 수 있는 '특선 메론빵' 등 소박하면서도 정성 어린 손길이 돋보이는 단과자빵들이 자리한다.

든든하게 속을 채우고 싶은 아침에는 소시지와 재료를 푸짐하게 넣은 조리빵이 든든한 선택이 된다. 묵직한 소시지에 알맞은 향신료 풍미가 더해진 '카레 아라비키 도그'나, 속재료에 맞춰 단단한 빵으로 감싼 '아라비키 머스터드'는 아침 활력을 북돋우기에 제격이다. 달걀이 듬뿍 들어가 오이의 아삭한 식감이 경쾌한 달걀 샌드위치, 바삭한 튀김옷과 적당한 매콤함이 친숙한 카레빵도 언제나 손이 가는 기본 메뉴다.

구매한 빵은 포장뿐 아니라 1층 매장 내 취식 공간에서 커피와 함께 바로 맛볼 수도 있다. 연유 크림 바게트나 마멀레이드 데니시를 간식용으로 포장해 가는 것도 좋으며, 출근 전 빠른 아침 식사부터 오전의 짧은 휴식까지 일상 속 일정에 맞춰 부담 없이 들를 만한 빵집이다.