Ota Bakery

在東日本橋的街角，平日清晨7:00便開門迎客的「Ota Bakery」，架上整齊陳列著令人備感懷舊的各式麵包。這間店最初以牛奶經銷店起家，招牌品項「北海道牛奶麵包」甜度拿捏得宜，令人驚豔的鬆軟麵團正是其最大特色。夾取時得小心翼翼的蓬鬆細紅豆餡麵包，以及能細細感受麵團質地之美的「特級菠蘿麵包」，處處展現出樸實卻細膩的烘焙手藝。

想在早晨好好填飽肚子時，以熱狗香腸和豐富餡料為主角的鹹食調理麵包是相當可靠的選擇。「咖哩粗絞肉熱狗堡」口感紮實的香腸裹覆著恰到好處的辛香料風味；「粗絞肉芥末堡」則配合餡料選用紮實有嚼勁的麵包體，兩者都能為早晨注入滿滿活力。夾入滿滿蛋沙拉並帶有小黃瓜清脆口感的蛋沙拉三明治，以及麵衣酥脆、辣度溫和親民的咖哩麵包，也都是深受喜愛的經典品項。

買好的麵包除了外帶，也能移步至1樓的內用席，點杯咖啡在店內慢慢品嚐。外帶法式牛奶夾心麵包或柑橘果醬丹麥麵包當作午茶點心也很合適；無論是上班前匆匆享用簡便早餐，或是上午忙裡偷閒喘口氣，這裡都是日常行程中能隨性造訪的麵包店。